125g kremowego serka koziego
100g sera feta
½ łyżeczki suszonego czosnku
Świeżo mielony czarny pieprz
Sól
20g amarantusa ekspandowanego

Winogrona

Dodatkowo do obtoczenia: szczypiorek, koperek, orzechy włoskie

Do miski dajemy serek kozi oraz ser feta. Rozgniatamy wszystko widelcem, aż składniki się połączą. Dodajemy suszony czosnek, pieprz, sól oraz amarantus ekspandowany Ekoprodukt i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy.
Winogrona myjemy i osuszamy. Każde gronko oklejamy masą serowo-amarantusową, a następnie obtaczamy w drobno posiekanym szczypiorku, koperku lub orzechach.

Przed podaniem kulki można schłodzić w lodówce.